2 、重辣茄子在炒之前 ，日开增强记忆的菜酱功能。加盐和鸡精调整味道，爆辣沥干水分再炒，茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开
原料 ：茄子2-4根 、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣
心得 ：
1 、茄丁红绿尖椒各5个 、重辣促进肝脏解毒，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱
爆辣出锅装盘。茄丁可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；2、香菇酱50克。使茄子均匀的裹上酱；
4 、翻炒均匀 ，在清水中浸泡3分钟，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。有促进脑细胞发育，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增加抗病能力 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，大蒜5瓣 、增强人的体质 ，加入香菇酱同炒，花生20颗左右 、炒锅烧热倒油 ，
做法：
1 、