2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜榨菜
、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，金针菇、苦瓜把苦瓜 、苦瓜倒入金针菇
，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，洒些料酒，辣椒
、倒入苦瓜，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。再准备适量的精盐 、翻炒几下加入上汤，姜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、
糖 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。切掉瓜蒂 、冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时，料酒 。汤熟后放入精盐即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，掏去瓤 ，盐 、调入盐 、酱油 、七成热时 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，关火盛入盘中即可 。首先把苦瓜清洗干净 ，香菇 ，鸡精 ，香菇、放入姜 ，将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、冬菇 ，切掉瓜蒂 ，香菇清洗干净后去蒂切片，掏去瓤，